先日、うちの奥さんがもち麦と間違えてもち米を買ってきてくれまして。
何を作ろうかと相談してたらチマキ！！となりまして、火曜日に作りました。
結果的にはとても美味しく出来ましたよー。

竹皮の代わりにアルミホイルで作りまして。
朝、もち米を洗って水に浸して、午前中に材料を買いに行きました。
乾燥しいたけを水で戻して、ニンジン、筍、焼豚を細かく細かく刻んで…。
なーんていろいろやって…出来ましたよ。
初めて作ってみましたが、やっぱり準備びと仕込みが大事ですね。
料理をしていると、自分の仕事にも通じる所がたくさんあって、最後に美味しい！！と言われたらやっぱり嬉しい。
お客様に最後に笑顔になっていただく喜びに似てます。
ちなみにチマキは漢字で粽と書きます。
米と宗でチマキだそうです。
そんな名前の和食の店が長津田にあったような、閉店したような…。